湖北宜昌特产

宜昌特产列表 - 第2页

下堡坪魔芋

下堡坪魔芋是湖北省宜昌市夷陵区下堡坪乡及周边部分中高海拔山地的特产根茎类作物,鲜品块茎扁圆,表皮棕褐,内肉质乳白细腻,加工后可制成多种形态的食品或相关原料,是当地山区重要的经济作物之一,在本地及周边区域有一定知名度。

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邓村天麻

邓村天麻是湖北省宜昌市夷陵区的特色药材原料,产自当地海拔较高的山地环境,依托小气候条件形成特定品质,多在秋冬季节采挖加工,除作为传统药材使用外,也逐步进入日常膳食制作的辅助材料范畴。

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夷陵彩陶

夷陵彩陶是湖北省宜昌市夷陵区依托长江三峡西陵峡周边独特陶土资源发展起来的民间传统陶艺,兼具实用与审美属性。其历史可追溯至三峡地区史前文明时期,后世经民间艺人传承改良,形成色彩鲜明、题材贴近本地生活的风格,近年来也融入了现代文创设计元素。

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猇亭豆豉

猇亭豆豉是湖北省宜昌市猇亭区的传统发酵调味食材,依托三峡门户湿润的河谷气候条件,以本地种植的优质黄豆为主要原料,经传统自然发酵、阳光晒露等多道工序制成。成品色泽乌黑发亮,质地紧实,风味咸鲜醇厚,略带酱香和发酵后的酯香,是宜昌及周边鄂西地区家庭烹饪和地方特色餐饮中常用的调料之一。

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猇亭冲菜

猇亭冲菜是湖北省宜昌市猇亭区冬末春初的传统时令佐餐小菜,以当地种植的圆叶薹芥为主要原料,经特殊腌制发酵工艺制成。成品外观呈深绿或黄绿相间,入口有独特的芥末味冲劲,咸鲜微辛,后调略带菜薹本身的清甜味,是当地居民搭配粥饭、面条的常见选择,也常被外地返乡或探亲的人作为特色伴手礼。

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桥边葛粉

桥边葛粉产自湖北省宜昌市点军区桥边镇及周边黄柏河沿岸低山丘陵区域,以当地野生或仿野生栽培的柴葛为原料,经多道传统水磨工艺制成,成品洁白细腻,无明显杂质,是宜昌西部及周边地区日常食用、馈赠亲友的传统淀粉类食品,在本地节庆家宴或户外休闲场景中较为常见。

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土城魔芋

湖北省宜昌市点军区土城乡产出的魔芋系列加工品,依托当地适宜的山地气候与黄棕壤种植魔芋,块茎质量优,加工工艺保留传统同时注重安全卫生,产品口感细腻爽滑,在本地及周边市场有稳定消费群体,也常作为地方特色礼品赠送。

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艾家竹编

艾家竹编是湖北省宜昌市点军区的传统手工编织品,以当地生长的慈竹为主要原料,经多道工序制作而成,制品涵盖日常实用器物与工艺装饰两大类,纹理细密,造型贴合江南水乡与三峡地域特色,长期在本地及周边县市流通使用。

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艾家椪柑

艾家椪柑是湖北省宜昌市点军区艾家镇及周边丘陵岗地依托长江、清江交汇的独特气候环境培育的宽皮柑橘品种,果实成熟于秋冬交替时节,是当地冬季鲜果市场的核心品类之一,以皮薄易剥、果肉饱满多汁的特性受到消费者喜爱。

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联棚草莓

联棚草莓是湖北省宜昌市点军区联棚乡的特色时令鲜果,依托当地背山临江的气候条件、透气保水的土壤环境,成为该区域近郊农业产业结构调整后的重点发展成果,产品主要种植区域集中在联棚乡部分村落,以成熟早、果形好、风味浓为基础特点,是宜昌及周边城市近郊采摘与线上线下商超均有一定知名度。

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宜昌竹编

宜昌竹编以湖北省宜昌市伍家岗区为核心生产区域,依托本地及周边宜昌市域内的优质竹材资源,形成兼具实用功能与地方审美特征的编织技艺。早期多服务于本地居民日常生产生活,后逐步开发工艺类产品,是宜昌本土传统手工技艺的重要组成部分。

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三峡苕酥

三峡苕酥是湖北省宜昌市伍家岗区的特色传统食品,以当地产红苕、糯米为主要原料,搭配白砂糖、花生仁、芝麻等辅料制成,成品多为规则或近似规则的金黄色小方块,表面或内馅常点缀有辅料颗粒,入口酥脆易化,在宜昌本地及三峡旅游沿线广泛流传,是日常休闲与走亲访友的常见食品。

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宜昌顶顶糕

宜昌顶顶糕是湖北省宜昌市伍家岗区流传较广的传统米制蒸点,以小巧的木质顶甑为核心制作工具,需快速蒸制顶出成型,故得此名。伍家岗区街头巷尾的流动或固定摊贩常以此作为早点、下午茶小食售卖,本地居民及到访三峡的游客多会驻足品尝,部分改良款也加入桂花、红糖、红豆沙等馅料或配料,满足不同口味需求。

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西陵竹编

西陵竹编是湖北省宜昌市西陵区及周边依托本地山地竹资源发展的手工编织技艺产物,以各类细竹丝篾片为主要材料,通过剖、劈、刮、编、锁等多道工序制成。艺人多依材料特性和实用需求创作,形制丰富,既保留传统技法的细腻工整,也有少量结合现代审美的改良设计,主要用于日常家用和礼品馈赠。

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三峡苕酥

三峡苕酥是湖北省宜昌市西陵区的传统风味食品,以本地盛产的红苕为主要原料,加入糯米粉、芝麻、花生等辅料,经多道传统工艺制成。成品呈方形或不规则块状,色泽金黄酥脆,表面常点缀芝麻,是当地民众日常茶点、走亲访友的常用礼品。

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宜昌木姜子

宜昌木姜子主产于湖北省宜昌市西陵区周边及辖区内的低山丘陵区域,是樟科木姜子属植物的新鲜或干燥成熟果实,鲜品常于春夏之交上市,干品四季可售。果实近球形,鲜时呈青绿色或黄绿色,干后颜色加深至棕褐色,自带独特辛香气息,是三峡地区民间常用的调味佳品。

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西陵酥饼

西陵酥饼是湖北省宜昌市西陵区的传统烘烤类食品,以小麦粉为主料,搭配适量油脂、糖、芝麻等辅料,经揉制、包酥、成型、烘烤等多道工序制成,成品外皮酥脆,内馅或松或润,是当地居民日常食用与馈赠亲友的常见糕点。

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枝江酒

枝江酒是湖北省宜昌市枝江市出产的传统白酒,以本地及周边优质的高粱、糯米、小麦、玉米、大米为主要原料,依托长江与玛瑙河交汇形成的湿润气候、本地独特的紫红色黏土窖泥与地下矿泉水资源酿造。产品涵盖小曲清香、大曲浓香等多个香型,风格柔和协调,长期在湖北及长江中下游部分区域流通,是当地具有代表性的地方物产之一。

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百里洲砂梨

百里洲砂梨是湖北省宜昌市枝江市百里洲镇的特色水果,因产于长江中游的江心洲百里洲而得名。该地土壤沙质疏松、透气性好,昼夜温差较大,为砂梨生长提供了独特条件,果实具有个大、果形端正、果肉细脆等特点,是国内砂梨品种中品质较为突出的品类之一。

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淯溪板鸭

淯溪板鸭是湖北省宜昌市当阳市淯溪镇特色传统食品,选用当地放养的洪湖麻鸭或本地散养的麻鸭杂交后代为主要原料,经腌制、排卤、定形、晾晒、烘焙等多道工序制作而成,成品鸭身扁平紧凑呈桃形,肉质紧实有嚼劲,咸香不腥,是当阳及周边地区秋冬季节食用、春节前后走亲访友的常备产品。

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